安井レイコのうちエコ！ごはんの最新ブログ記事

http://www.u-ecogohan.com,blog 安井レイコのうちエコ！ごはんの最新ブログ記事 2010-07-24T17:32:40+09:00 安井レイコのうちエコ！ごはん http://www.u-ecogohan.com,blog/5/73 「6/30はうちエコ！ごはんの日」クイズのプレゼント当選者発表 <お知らせ＆公式イベント報告> 安井レイコのうちエコ！ごはん 2010-07-18T08:48:00+09:00 2010-07-18T09:02:13+09:00 2010-07-18T17:46:27+09:00

6/30に放送した１周年イベント「うちエコ！ごはんの日を祝おう」の中のクイズに当選された方を発表いたします。日本サブウェイ株式会社さまからいただきました「サンドイッチ券」は＝ manami_p さん日本サブウェイ株式会社さまからいただきました「トートバッグ」は＝ chi_bou1011 さんエバラ食品工業株式会社さまからいただきました、「ネバトロ漬けの素」の当選者は＝ hanamarumon さん株式会社マルハニチロホールディングスさまからいただきました「マルハニチロ商品詰め合わせ」は＝ marinu3 さん、 megane_no_yuki さんですホクト株式会社さまからいただきました「きのこ組クリアファイル」は＝ hatamoto_s　さんです株式会社イシダさまよりいただきました「はかるの事典」は＝ biscotto2010 さん otubone さん味の素株式会社さまよりいただきました「黒胡椒シーザードレッシング」＝ smile39 さん、 sakiaruto さん以上の方が当選いたしました。おめでとうございます。当選発表の様子はこちら↓でもご覧いただけます。 http://www.ustream.tv/recorded/8262648

７月６日（火）「サブウェイ野菜ラボ丸ビル店」オープンしました。「人と農業、植物が触れ合う場所を創出する」という思いから「店産店消」をコンセプトに店内で無農薬レタスを栽培しています。店内の緑が目にやさしい、安全な野菜を食べられるお店です。サブウェイ野菜ラボ丸ビル店千代田区丸の内２-４-１丸の内ビルディングB1 平日・土7：00～22：00　日・祝日8：00～21：00 http://www.u-ecogohan.com,blog/4/71 食育絆プロジェクト in 世田谷 <外部イベント情報> 安井レイコのうちエコ！ごはん 2010-07-06T19:03:00+09:00 2010-07-06T19:07:07+09:00 2010-07-06T22:43:05+09:00

【親子でご参加いただける食育イベントです】「食育絆プロジェクト in 弦巻区民センター」http://www.ecop.asia/pamphlet-uwajima.pdf日程 : 7月11日　11時～　15時終了予定会場 : 弦巻区民センター(世田谷区弦巻1-26-11)愛媛県立宇和島水産高校の生徒さんが大事に育てた新鮮で安心・安全な「真鯛」を使った郷土料理「鯛めし」を調理しお召し上がりいただきます。[メニュー]１　鯛めし(愛媛県宇和島市の郷土料理)２　真鯛の刺身３　真鯛の酒蒸し(頭・かま)４　真鯛の赤だし(アラ全て)５　じゃこ天(提供：島原かまぼこ様)調理の先生はライブ中継先の宇和島水産高校水産食品科の先生と生徒さん！宇和島市の地域のみなさんもご参加いただき宇和島市のバーチャル観光も楽しめます！宇和島水産高校の生徒さんが大事に育てた真鯛を前日に水揚げし会場へ直送！新鮮で安心・安全な真鯛をお楽しみいただけます！魚の全てを食しますので「食」と「命」を学ぶ絶好の機会になると思います。親子で是非ご参加下さい！(包丁を使い魚の調理を致しますので小学校高学年くらいのお子さんの方がよろしいかと存じます)会場の定員により10組の親子さんに限られます。お早めにお申し込み下さい。ご参加いただくためには事前申込みが必要です。↓こちらからどうぞ↓NPO法人　エコプラス前回5月4日のイベントの様子楽しいイベントになりますようスタッフ一同頑張って参ります。ご参加・お申込みお待ち致しております！ ***************** 子供と一緒に魚の調理を学べるなんて、すばらしい機会だと思います！まだお申し込みできるそうですので、みなさまぜひどうぞ～

うちエコ！ごはん１周年イベント「うちエコ！ごはんの日を祝おう」皆様のご協力で無事イベントを終了することができました。 Twitterからの皆様のコメントも盛り上がり、楽しい時間をすごすことができました。応援隊になっていただいた企業さまからも素敵なプレゼントをたくさんいただき、皆様のご応募も募集しおります。 (7/7で〆切りました。たくさんのご応募、ありがとうございました）企業様からのプレゼントリスト極の青汁：サントリーホールディングス株式会社　様エコバック：日本サブウェイ株式会社　様サンドイッチ券：日本サブウェイ株式会社　様「はかるの」辞典：株式会社イシダ　様マルハニチロ商品詰め合わせ：株式会社マルハニチロ食品　様「GABAN]スパイスドレッシング：味の素株式会社　様きのこ組クリアファイル：ホクト株式会社　様ねばとろ漬けの素：エバラ食品工業株式会社　様詳細は、配信をご覧いただきご確認ください。応募方法配信をご覧いただき、「今日は」の部分を「6月30日は」に変えて、番組でのご案内に従ってご応募ください。ご応募は7月7日まで募集しております。

一般社団法人日本リ・ファッション協会さまから、Webイベントのお知らせです。食の分野だけではなく、衣の分野でも「うちエコ！」を意識したいものですね。 **************** 日本初、全国規模のリメイクをテーマとしたコンテストです。着なくなった服が、新しいファッションとしておしゃれに生まれ変わりました。 5月17日～23日、新宿マルイアネックスで行われた第2次審査（一般投票）で選ばれた上位10作品の中から、あなたの一票でグランプリが決まります！このチャンスに、リ・ファッションの楽しさ、面白さ、素晴らしさにぜひ触れてください。投票締切】　2010年6月30日（水）24：00 【投票場所】　http://www.refashion.jp/contest/html/※グランプリ作品を選んだ方の中から抽選で30名様にクオカード　（500円相当1枚）をプレゼント。 ******************* 早速スタッフも投票しました。とても素敵な作品ばかりですので、ぜひご覧下さい。

やさいWAVEさんより、ご案内がありました。「畑から仕込む味噌づくり」大豆の種まき作業から、草刈作業、収穫作業を体験した後、できあがった大豆で味噌づくりに挑戦します！参加費用は、大人ひとり２，５００円で、できあがりの味噌３kgを保証します。作業日程に従って、作業体験に参加した場合は、出席日数に応じて、お味噌の加算があります。まずは、６月20日(日)朝９時から大豆の種まき作業を開始します。畑は、やさいWAVE推奨農家「はじめ農園」さんから、400㎡の畑をお借りしました。栽培管理も、はじめ農園さんにお願いし、栽培日誌や作業日程の依頼が、はじめ農園さんから参加者にメールで配信されることになります。収穫された大豆を使い、来年１月か２月には、みんなで味噌づくりに挑戦です！ぜひ、ご家族お揃いで「畑から仕込む味噌づくり」プロジェクトに参加してみましょう！「畑から仕込む味噌づくり」参加費用大人ひとり２，５００円で味噌３kgを保証(IIDA WAVE会員は会員証の提示で500円引き)小学生以下は無料です。体験内容種まき、草刈、収穫の大豆栽培作業と味噌づくりに挑戦します栽培作業の参加日数に応じて、味噌の加算があります。大豆栽培場所飯田市龍江尾林地区　はじめ農園　畑(400㎡)栽培管理は、はじめ農園さんに委託作業日程の依頼等は、参加者に、はじめ農園さんからメールで配信されます。第１回栽培作業６月20日(日)朝９時…はじめ農園に集合大豆の種まきを行います。申込期限６月15日(火)午後５時までに、やさいWAVE管理人トロロにメールで申込むか、塩沢プロデューサーのお店「生活菜園」(飯田市鼎名古熊)へ直接お申込ください。管理人トロロへのアドレス(やさいWAVE公式メールアドレス) yasaiwave@momo-mail.com 詳細などは、こちらをどうぞ　http://831wave.com/ 子供さんと一緒に出かけてみては、いかがでしょうか。

「キッチンからチャレンジ！うちエコ！ごはんの日を祝おう」イベント開催～料理研究家安井レイコが、あなたのキッチンからエコを探し出します！～昨年発足し、家庭の中のエコ、食からのエコに取組んできたうちエコ！ごはんでは、今回も食を通して地球環境を考えるイベントを行います。 ------------------------------------------------------------------------------ 昨年制定された「うちエコ！ごはんの日」をお祝いするために、うちエコ！ごはん主宰の安井レイコと、主婦・主夫・ワーキングマザーなど家事を預かる方たち、食と環境を大切にしている企業の「中の人」をお呼びして、エコな食、家庭からのエコロジーの実践方法などを映像で流しながらトークセッションを行います。同時に、今話題のUstream（インターネット動画配信）やtwitterを利用して、日本中でうちエコ！ごはんの日を祝い、家庭からのエコについて広く意見を集めます。 ------------------------------------------------------------------------------ ■開催日時／平成2２年6月30日（水）　午前１１時～午後２時　　 ■トーク参加者／NPO法人ファザーリングジャパン　他　■一般参加者／twitter、Ustreamユーザー・視聴者■場所／Ustreamスタジオ渋谷 ■内容／・さまざまな家庭からのエコの智恵、企業が取り組むエコ実践例などのトークセッション　　　　　　　「チャレンジ２５キャンペーンをキッチンから」の具体的な提案　　　　　　　その様子をUstream「うちエコ！ごはんch」にてネット生中継　　　　　　　　　http://www.ustream.tv/channel/u-ecogohan-ch ■特別協力／チャレンジ25■企画協力／　（株）Dream Creation 　http://www.dream-creation.co.jp/■Ustream Produce ／　STUDIO Freesia　　http://www.s-freesia.jp/　　　　　　　　 ------------------------------------------------------------------------------ 「キッチンからチャレンジ！うちエコ！ごはんの日を祝おう」イベントに参加しませんか？ ○参加方法はいろいろ誰でも参加：Twitterのアカウントがあれば、事前、当日、コメントで参加できます。事前参加表明：事前に参加をおしらせいただければ、エコ活動などをご紹介させてただきながら、やりとりできます。その他、活動、サービスの紹介を通しての参加など。 ○当日のイベントはUstreamを通じたコメントで、世界中につなりがます。 Twitter Ustream で参加するのってどうするの？[動画説明] うちエコ！ごはんチャンネルでは、毎週水曜日１２：００～毎週の配信からご参加いただけると、当日もっと楽しくなります。 ○当日参加ご希望の方はこちらから

うちエコごはんチャンネルスタート！がスタートしました。毎週水曜日　12:00スタート実況配信です。過去の配信もリンク先から見ることができます。概要はこちらうちエコごはんチャンネル最新情報

うちエコごはんチャンネルスタート！がスタートしました。毎週水曜日　12:00スタート実況配信です。過去の配信もリンク先から見ることができます。概要はこちらうちエコごはんチャンネル最新情報 http://www.u-ecogohan.com,blog/4/65 日本さかな検定（ととけん） <外部イベント情報> 安井レイコのうちエコ！ごはん 2010-04-19T22:29:00+09:00 2010-04-19T22:46:23+09:00 2010-04-19T22:46:23+09:00

さかなについて、どの位知ってますか？さかなのことはお任せという人もさかなはよくわからないという人もこれを受けて「さかな博士」になれるかも！？ためになる、楽しい問題がたくさん！うちエコ！ごはんスタッフも挑戦しますよ！ネットでの締め切りは、5月5日。お早めにどうぞ！日本さかな検定試験日：５月２３日（日）検定会場：東京・大阪詳細：http://www.totoken.com/what/index.html http://www.u-ecogohan.com,blog/3/64 日本のごはんを元気にする！安井レイコの地産地消クッキング開催 <公式イベント情報> 安井レイコのうちエコ！ごはん 2010-01-29T11:24:00+09:00 2010-01-29T11:45:22+09:00 2010-01-29T12:02:32+09:00

「チーム・マイナス６％」が「チャレンジ25」に変わり、いよいよ日本も―世界も温暖化対策なくして生活を語れない時代になってきました。昨年発足し、当初から家庭の中のエコ、食からのエコに取組んできたうちエコ！ごはんでは、今回も食を通して地球環境を考えるイベントを行います。今回行うのは、国が進めようとしている「低炭素社会に向けた12の方策」から、「地域の恵みを旬にいただく」というテーマの料理教室です。「地産地消って聞いたことあるけど、何のこと？」　「旬っておいしいだけ？」　「何が良いの、どこに役立つの？」という疑問に、うちエコ！ごはんの主宰で料理研究家の安井レイコがお答えします。そして、旬と地産の食材をたっぷり使った簡単料理もお教えします。料理って、こんなに簡単だったんだ。エコって、地球環境だけじゃなく、自分の時間が増えて、経済的ですごくいい！という思いを実感していただけると思います。 ■開催日時／平成2２年２月２３日（火）　午前１１時～午後１時 ■参加費（材料費）／うちエコ！ごはん会員　２０００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　会員外　　３０００円　　　 ※うちエコ！ごはん会員になるには、簡単な登録だけです。　　　　　ぜひあなたも登録を→　新規会員登録 ■参加者／うちエコ！ごはん会員（食と環境に興味のある方ならどなたでも！）　 ■場所／豊島区生活産業プラザ（池袋より徒歩５分）　　　　　　　　→　生活産業プラザ説明　　　　　　　　→　地図 ■申し込み　2/23　地産地消クッキング申し込みフォーム

東京国際フォーラム内の「ごはんミュージアム」で２月２０日(土)２１日(日)に"食"と"農"の総合体験教室が開催されます。親子で参加する調理実習やランチョンマット作りが体験できます。旬の食材の豆知識も教えていただけるそうですよ。３つのプログラムがセットになった総合教室とランチョンマットを作る体験教室の２コースがあります。親子で楽しくお米・ごはんのことが学べそうですね。開催日時平成22年2月20日(土)21日(日)各2回費用総合体験親子ペア500円・単独プログラム親子ペア300円定員各回30名応募〆切平成22年2月17日24:00 開催場所東京国際フォーラム　ごはんミュージアム詳細・応募要項 http://www.kids-gohan-world.com/shoku_nou/tokyo.html

本日（1/16）、「うちエコ！ごはん」主宰の安井レイコが、ラジオに出演いたします。 InterFM（76.1MHz）「GREEN　STATION」午前１１時頃からです。「うちエコ！ごはん」の活動について語るそうですので、ぜひお聞きください。感想なども、熱くお寄せいただけると嬉しいです！尚、２３日、３０日にも同じ時間で出演いたしますので（うちエコ！ごはんではない話題ですが）、どうぞお楽しみに！

東京・池袋にある生活産業プラザで、安井レイコが得意のエコ料理教室を開催します。今回のテーマは、国が進めようとしている「低炭素社会に向けた12 の方策」から「地域の恵みを旬にいただく」です。今の季節においしい旬の食材を使った安井レイコならではのエコ料理を会員の皆さまにご紹介します。また、「おもてなしエコアイデア」の発表も当日行いたいと思います。詳細は、後日あらためてお知らせいたしますので、お楽しみに。生活産業プラザ内には遊具のある部屋もありますので、小さいお子さんのいる方もお問い合わせの上、ご参加ください。開催日時 2010年2月23日(火)11：00～13：00 開催場所東京都豊島区生活産業プラザ

クリスマスとお正月が終わり、主婦はホッと一息ですね。でもこれから訪れる卒業祝いや入学祝い、お節句や誕生日祝いなど、親戚、家族、友人をもてなしたり、もてなされたりする機会ってありますよね。そんな時に手間をかけずに、しかもエコでおしゃれに、おもてなしができたらいいですね。そんなエコなアイデアをおもちの方、またこんなおもてなしを受けてよかったな～という経験がある方、ぜひ「うちエコ!ごはん」にあなたのエコなおもてなしをお寄せください。 2月23日に予定されている安井レイコの料理教室で、あなたのアイデアを発表いたします。もちろん、サイトでも発表いたします。あなたのアイデアを簡単なレポート、メールで事務局までお送りください。ツイッターからの応募も歓迎です。応募期間　１月１２日～２月１２日まで応募形式　特にありません。「エコなおもてなしアイデア」を文章でも絵でも写真でも、お好きな形にして、メール、ワードの添付、写真・絵の添付、ツイッターメッセージなどでお送りください。メールはこちら　event@u-ecogohan.com ツイッターでは　http://twitter.com/u_ecogohan 　宛につぶやきを掲示板にコメントという形でも応募可能です。　http://www.u-ecogohan.com/bbs_list/ たくさんのご応募をお待ちしております。

「うちエコ！ごはん」のTwitterアカウントがTwitter公式ナビゲーター twinavi　で公認アカウントとなりました。掲載はこちらhttp://twinavi.jp/companies/life/cookhttp://twinavi.jp/company/detail/716「うちエコ！ごはん」のTwitterアカウントは@u_ecogohanお知らせや、実況つぶやき、その他いろいろつぶやいていきますので、みなさま是非フォローくださいね。 http://www.u-ecogohan.com,blog/5/58 新メールマガジン発行のお知らせ <お知らせ＆公式イベント報告> 安井レイコのうちエコ！ごはん 2009-12-18T17:05:00+09:00 2009-12-18T17:24:55+09:00 2009-12-19T16:50:31+09:00

うちエコ！ごはん会員の皆さまには、メールマガジンでお知らせしていましたが、この度あらたに毎日4時に携帯かパソコンへ安井レイコのレシピをお送りするというメールマガジンを発行いたします。タイトルはこちらです。【毎日１０分】うちエコ！ごはんスタッフ激選　簡単！エコレシピ携帯で見やすいように、主材料は3つ以内で手順も3つ。あまり手をかけずに作れるレシピをスタッフで選びました。現在「うちエコ！ごはん」会員の皆さまは、手順も写真も「会員限定掲示板」から見られますが、「私は毎日決まった時間に、携帯に送ってほしい」という方は、ぜひこちらまでご登録をお願いします。また、「このレシピを作りました!」といったやご意見、ご感想、出来上がり写真などございましたら、どうぞ「うちエコ!フォト広場」へ投稿してください。お待ちしています。まもなく配信いたしますので、どうぞお楽しみに。（現在、１２月２０日の午後４時を第一回の配信予定にしております）

チーム・マイナス６％は、新しい国民運動「チャレンジ２５キャンペーン」に生まれ変わります！！詳細は、こちらをご覧ください。http://www.team-6.jp/　その「チャレンジ２５キャンペーン」公式サイトで、当サイトをご紹介いただきました！ http://www.team-6.jp/report/movement/2009/11/091130a.html http://www.u-ecogohan.com,blog/4/56 ‘おいしく、食べる’の科学展 <外部イベント情報> 安井レイコのうちエコ！ごはん 2009-12-16T20:49:00+09:00 2009-12-16T20:58:52+09:00 2009-12-16T21:05:14+09:00

東京にある日本科学未来館では、特別展「’おいしく、食べる’の科学展」が開催されています。「おいしい」をキーワードに、味覚についてや、昔からある保存食から未来の食について、また現代における食品に関する問題や不安などを先端科学技術の視点から読み解いているそうです。私たちが毎日口にしている食べ物を科学的にみると、どのようなことがわかるのでしょうね。同時に特別協賛企業と協力した関連イベントでは、親子で楽しめそうな参加型イベントが様々ありますので、気になるイベントをチェックしてみてください。開催期間 2009年11月21日(土)～2010年3月22日(月・祝) 開催場所日本科学未来館 1階企画展示ゾーンa 入場料大人 1,000円、18歳以下 400円詳細日本科学未来館http://www.miraikan.jst.go.jp/spevent/food/index.html

12月10日から12日まで、東京ビックサイトでエコプロダクツ2009が開催されています。エコプロダクツ展とは、タイトルにもついている通り「日本最大級の環境展示会」です。企業だけでなく、地方自治体、学校、NPOやNGOの団体が自分たちのエコに関する活動をクイズラリーや体験で、子供にもわかりやすく紹介しています。この展示会では、小学生も出展していますし、学校の授業の一環として来場している小学生もたくさん見られました。これからは、子供もエコを考え、実践していく時代になったと、あらためて実感しました。お時間のある方は、どうぞ足を運んでみてください。来場者事前登録をしておくと、入場手続きが簡単です。

うちエコ！ごはん会員のみなさまには、メールマガジンでお知らせしていましたが、９月３０日、東京某所にて、会員限定の料理教室が行われました。今回は、安井レイコの著書「一年中役立つ男女中高生弁当」より、５品もの料理をお教えするという大盤振る舞いの楽しい料理教室でした。講師の安井も受講生のみなさまも、楽しくかつ真剣な表情で… でも、サササッと早くできてしまう様子に、みなさん驚いていらっしゃいました。できた料理は、こうやってお弁当箱に詰める方あり、がんばって食べてしまう人あり。短い時間でしたが、充実した教室になりました。もちろん今回も、応援隊の企業さまにご協力いただき、料理教室の調味料とお土産を用意させていただきました。キッコーマンさま、ありがとうございます。うちエコ！ごはんでは、これからも時々、このような会員限定のイベントを開催していくつもりです。一緒にエコを考えながら、楽しい活動をしていきたいと思いますので、ぜひみなさま、ご参加くださいね。参加の方法は簡単。うちエコ！ごはんの会員として登録（無料）していただくだけです。掲示板に色々書き込みもできますので、ぜひご登録ください。登録にかかる時間は３分程度です。ご参加お待ちしています！　登録画面→　新規会員登録