うちエコ!ごはんの方針

「うちエコ!ごはん」で活動する時のために、基本となるような12の項目を挙げてみました。
ご自身が「どこから始めたらいいだろう」と迷われた時や「これって、うちエコ!だろうか?」と疑問に思われた時などに、こちらの基本方針を思い出していただき、目安としていただけましたら幸いです。

もちろん、これが全てではありません。どんどん工夫をし、新しい方針を作っていただいて結構だと思います。大切なのは、この中のひとつでも良いので、「まずやってみる」こと、そして「継続する」ことです。

私たち「安井レイコのうちエコ!ごはん」サイトも、この方針を元に活動いたします。
より良い活動ができますよう、ご協力よろしくお願いいたします。

  1. 輸送にかかるCO2の削減に協力するために、できるだけ地産地消の食材を選びます。
  2. 作物を栽培する際に発生するCO2の削減に協力するために、できるだけ旬の食材を選びます。
  3. 焼却の際に過剰なCO2を発生させないように、ゴミの分別は市町村の決まりに従います。
  4. キッチンから出るゴミの量を減らすために、買い物の際には過剰な包装は避け、なるべくマイバッグを持ち歩きます。
  5. 買い物などに出かける際には、なるべく徒歩や自転車にしたり、CO2を出さない乗り物にしたり、運転方法に気をつけたりします。
  6. 調理の際の生ごみの量を減らすため、調理法、廃棄法を工夫し、必要以上の買い込み、作り過ぎを減らします。
  7. 家庭から排出される水の汚染を減らすため、調理法、流す方法を工夫します。
  8. 家庭全体の省エネルギーを推進するために、冷暖房の設定温度を工夫し、各部屋で冷暖房をつけなくても良いように家族だんらんの場を大切にします。
  9. 調理の際には、少しでも省エネルギーになるように家電や器具を選び、段取りを工夫して、CO2の削減に気を配ります。
  10. 冬には体を温め、夏には体の熱を取るような工夫をして、冷暖房の設定温度を抑えます。
  11. 出かける際にも、家庭と同じくマイ箸、マイ食器などで、CO2が減らせないかどうか考えます。
  12. 家族で地球環境について考え、話し合う場を作れたらいいなと思います。

以上の項目は、「チーム・マイナス6%特設うちエコ!サイト(http://www.team-6.jp/try/uchieco/whats/)」を参考に作成いたしました。

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