うちエコ！ごはん会員の皆さまには、

メールマガジンでお知らせしていましたが、

 この度あらたに毎日4時に携帯かパソコンへ

安井レイコのレシピをお送りするというメールマガジンを発行いたします。

タイトルはこちらです。

【毎日１０分】うちエコ！ごはんスタッフ激選　簡単！エコレシピ

携帯で見やすいように、主材料は3つ以内で手順も3つ。

あまり手をかけずに作れるレシピをスタッフで選びました。

現在「うちエコ！ごはん」会員の皆さまは、

手順も写真も「会員限定掲示板」から見られますが、

「私は毎日決まった時間に、携帯に送ってほしい」という方は、

ぜひこちらまでご登録をお願いします。

また、「このレシピを作りました!」といったやご意見、ご感想、

出来上がり写真などございましたら、

 どうぞ「うちエコ!フォト広場」へ投稿してください。

お待ちしています。

チーム・マイナス６％は、新しい国民運動「チャレンジ２５キャンペーン」に生まれ変わります！！

詳細は、こちらをご覧ください。http://www.team-6.jp/　

その「チャレンジ２５キャンペーン」公式サイトで、当サイトをご紹介いただきました！

http://www.team-6.jp/report/movement/2009/11/091130a.html

うちエコ！ごはん会員のみなさまには、メールマガジンでお知らせしていましたが、

９月３０日、東京某所にて、会員限定の料理教室が行われました。

今回は、安井レイコの著書「一年中役立つ男女中高生弁当」より、

５品もの料理をお教えするという大盤振る舞いの楽しい料理教室でした。

講師の安井も受講生のみなさまも、楽しくかつ真剣な表情で…

でも、サササッと早くできてしまう様子に、みなさん驚いていらっしゃいました。

できた料理は、こうやってお弁当箱に詰める方あり、

がんばって食べてしまう人あり。

短い時間でしたが、充実した教室になりました。

もちろん今回も、応援隊の企業さまにご協力いただき、

料理教室の調味料とお土産を用意させていただきました。

キッコーマンさま、ありがとうございます。

うちエコ！ごはんでは、これからも時々、このような会員限定のイベントを開催していくつもりです。

一緒にエコを考えながら、楽しい活動をしていきたいと思いますので、ぜひみなさま、ご参加くださいね。

参加の方法は簡単。うちエコ！ごはんの会員として登録（無料）していただくだけです。

掲示板に色々書き込みもできますので、ぜひご登録ください。登録にかかる時間は３分程度です。

ご参加お待ちしています！　登録画面→　新規会員登録

東京電力さまのWEBマガジン

「Graph　TEPCO」　１０月号に

うちエコ！ごはん主宰　安井レイコのインタビューが掲載されました。

その時の詳しい様子は、スタッフのブログで。

うちエコ！ごはんを簡単に実践する方法などが載っています。

どうぞご覧くださいね。

http://www.tepco-switch.com/life/g-tepco/index-j.html

雑誌の表紙をクリックすると、マガジンが読めるようになっています。

情報・写真などを掲載します。

 まず、お客様をお迎えしたのは、

フードコーティネイター＆フラワーデザイナー　杉なまこ（杉山卓）　さん　がアレンジしてくださった、

お野菜とお花の盛り合わせと、チーム・マイナス６％のパネルです。

テーマがエコということで、吸水性のスポンジ（俗にオアシスと言われているものです）

を使わずに活けてくださいました。

ウェルカムドリンクに、サントリー様ご提供の「極の青汁」をお飲みいただき…

さあ、いよいよイベントの開始です。

スタッフから、サイトの説明や年間行事についてのお話しをさせていただきました。

会場のみなさまには、前にある大きなモニターや、手元の小さなモニターでご覧いただきました。

衆議院議員・元環境大臣の小池百合子様、

総務省 地域力創造アドバイザー・食総合プロデューサーの金丸弘美様　の

 「うちエコ！ごはん」への応援ビデオレターで、会場が盛り上がります。

次は、参加してくださった、うちエコ！ごはん会員の方にお手伝いいただく

調理実習です。

直接会場にお越しいただけなかった会員さんは、スカイプのビデオ通話で

調理実習！小さなお子さんにも手伝ってもらって、無事にラビオリの完成です。

福田さん、ありがとうございます！

お料理が次々とできあがります。

当日のレジュメ＆詳しいレシピは、こちらからもダウンロードできます。

うちエコ！ごはんキックオフミーティング　レジュメ＆レシピ（後日アップします)

レシピに掲載した料理の他にも、特別にお送りいただいた

焼豚・丸昇様の「豚蜜香」。安井レイコオリジナルアボカドディップを添えて。

前述、杉なまこ（杉山卓）さんには、プルーンとナッツのお菓子を

作っていただきました。

杉なまこ（杉山卓）さんよりのメッセージ

プルーンとナッツを入れて、ジンジャーブレッド風に焼き上げた

素朴なお菓子です。
材料を順番に混ぜるだけで出来るのも嬉しく、

焼き時間も短くてエコロジー。
甘すぎず、黒砂糖の風味やドライフルーツやナッツ本来の

味わいが伝わる日常のお菓子です。

レシピをご希望の方は、事務局までご連絡いただくか、

うちエコ！ごはん広場に書き込みをしてくださいね♪

とても簡単でエコに作れるおいしいお菓子ですよ。

最後に、今回の食材などのご提供もいただきました

【うちエコ！ごはん応援隊】のみなさまよりのお土産をお持ち帰りいただきました。

株式会社マルハニチロ食品様

ホクト株式会社様

味の素株式会社様

多くのみなさまに支えられて開催されたキックオフミーティングでした。

みなさま、ありがとうございました！！　

これを最初の一歩として、食と地球環境をつなぐ活動をしていきたいと思います。

今後とも、ぜひご参加・ご協力をお願いいたします！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（うちエコ！ごはん事務局一同）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　photo by  シマブクロアサコさん

※　【うちエコ！ごはん応援隊】のご紹介及び応援隊入隊　について