「チーム・マイナス６％」が「チャレンジ25」に変わり、いよいよ日本も―世界も温暖化対策なくして生活を語れない時代になってきました。昨年発足し、当初から家庭の中のエコ、食からのエコに取組んできたうちエコ！ごはんでは、今回も食を通して地球環境を考えるイベントを行います。

今回行うのは、国が進めようとしている「低炭素社会に向けた12の方策」から、「地域の恵みを旬にいただく」というテーマの料理教室です。

「地産地消って聞いたことあるけど、何のこと？」　「旬っておいしいだけ？」　「何が良いの、どこに役立つの？」

という疑問に、うちエコ！ごはんの主宰で料理研究家の安井レイコがお答えします。

そして、旬と地産の食材をたっぷり使った簡単料理もお教えします。

料理って、こんなに簡単だったんだ。

エコって、地球環境だけじゃなく、自分の時間が増えて、経済的ですごくいい！という思いを実感していただけると思います。

■参加者／うちエコ！ごはん会員（食と環境に興味のある方ならどなたでも！）  　

■場所／豊島区生活産業プラザ（池袋より徒歩５分）

　　　　　　　　→　生活産業プラザ説明

　　　　　　　　→　地図

■申し込み 　2/23　地産地消クッキング申し込みフォーム

クリスマスとお正月が終わり、主婦はホッと一息ですね。

でもこれから訪れる卒業祝いや入学祝い、お節句や誕生日祝いなど、親戚、家族、友人をもてなしたり、もてなされたりする機会ってありますよね。

そんな時に手間をかけずに、しかもエコでおしゃれに、おもてなしができたらいいですね。

そんなエコなアイデアをおもちの方、またこんなおもてなしを受けてよかったな～という経験がある方、ぜひ「うちエコ!ごはん」にあなたのエコなおもてなしをお寄せください。

2月23日に予定されている安井レイコの料理教室で、あなたのアイデアを発表いたします。もちろん、サイトでも発表いたします。

 あなたのアイデアを簡単なレポート、メールで事務局までお送りください。

ツイッターからの応募も歓迎です。

応募期間　１月１２日～２月１２日まで応募形式　特にありません。