お知らせ＆公式イベント報告

夏休み親子体験ツアー報告 [イベント報告]

Posted Date：2009/08/27(Thu) 18:05rss

うちエコ！ごはん事務局の夏休み親子体験企画、
【親子の食育！味の体験！オリジナルツアー】が開催されました。

 

最寄り駅を降りてスグの踏み切りを渡ったら味の素(株)の敷地に入るという便利さ！

出迎えてくださった社員さんに案内され、受付で手指の消毒をしてから中に入ります。

 

食育講座の前に、参加していただいた皆さんにチーム・マイナス６％の
チーム員参加宣言用紙に記入していただきます。

 

講座の最初に、味の素(株)の総務の方が「環境について」のお話をしてくださいました。

通常の小学生向けプログラムの内容を、
うちエコ！ごはんに即してアレンジし、オリジナルの内容にしていただきました。
たくさんのグラフや写真を使ったスライドはとても判りやすく、
環境に関するクイズ形式で楽しみながら聞かせていただきました。

 

続いて、広報の方が「だしとうま味の味覚教室」を開いてくださいました。


こちらもスライドやクイズで判りやすいうえに、更に楽しい実験の数々！

１．鼻をつまんでグミを食べて何の味か当てる実験(ぜひ、やってみてくださいね)
２．うま味成分たっぷりの鰹節やコンブに実際に触れてみます。
３．鰹節を削る実習では、軍手をして危険予防＆係りの方が付き添ってくださいます。
４．かつおダシとコンブだしを其々飲み比べ、次に混ぜ合わせて味の変化を実感！
　　なんと、相乗効果でうま味を７倍も感じるようになるそうです。
他にも、うま味は英語でもUMAMI(ウマーミ)という事など、おもしろい話が盛り沢山！

 

ここで、可愛い あじパンダ君が登場！みんなで撮影タイムとなりました。

 

さて、いよいよ工場見学にあたり、アニメ「うまみの国への大冒険」を見たり、
味の素(株)では食品の他に医薬品や化粧品も作っている事を教わりました。

さらに、味噌を溶いただけのお湯を飲んだ後、
味の素をひとふりするとどのように味がかわるのかを実感！

 

そして、いよいよ工場見学に向かいます！


１．味の素(株)川崎工場の敷地は１０万坪(東京ドーム８個分)もあるので専用バスで移動。
２．工場内で唯一撮影可能な「ほんだし工場」のエントランス。和の趣が素敵です。
３．創設初期に使われた石臼や当時の写真などが展示された資料館(館内撮影可能)
４．年表や図表のほか、うま味成分を含む食品見本やクイズなどもあって楽しめます。

 

写真はありませんが、工場の様子も少しご紹介します。

 

「ほんだし工場」では鰹の一本釣り体験にも挑戦！
また、鰹の泳ぐ早さの再現にビックリしたり、
まるで和風レストランのような素敵なコーナーで
ほんだしを入れる前・入れた後の味噌汁を試飲させていただきました。

 

続いて、中華風な内装の「クックドゥ工場」を見学しました。
建物に入る前から食欲をそそられる良い香りが漂って、
なんだかお腹がすいてきちゃいました(私だけかしら？)！ 

 

皆さんが、とても熱心に見学してくださったので、
少し予定時刻を過ぎてしまいましたが、おかげ様で無事終了！

 

お土産をいただけるという嬉しいサプライズがあったり、
解散後は、社員さん向け売店でのお買物をさせていただいたり、嬉しい限りでした。

 

参加してくださった皆様、
ご協力いただいた味の素(株)の皆様、本当にありがとうございました。


次回のイベントもどうぞよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（うちエコ！ごはん事務局 さくらい）

 
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