「チーム・マイナス６％」が「チャレンジ25」に変わり、いよいよ日本も―世界も温暖化対策なくして生活を語れない時代になってきました。昨年発足し、当初から家庭の中のエコ、食からのエコに取組んできたうちエコ！ごはんでは、今回も食を通して地球環境を考えるイベントを行います。

 

 

今回行うのは、国が進めようとしている「低炭素社会に向けた12の方策」から、「地域の恵みを旬にいただく」というテーマの料理教室です。

 

「地産地消って聞いたことあるけど、何のこと？」　「旬っておいしいだけ？」　「何が良いの、どこに役立つの？」

 

という疑問に、うちエコ！ごはんの主宰で料理研究家の安井レイコがお答えします。

 

そして、旬と地産の食材をたっぷり使った簡単料理もお教えします。

 

 

料理って、こんなに簡単だったんだ。

 

エコって、地球環境だけじゃなく、自分の時間が増えて、経済的ですごくいい！という思いを実感していただけると思います。

 

 

■開催日時／平成2２年２月２３日（火）　午前１１時～午後１時

 

■参加費（材料費）／うちエコ！ごはん会員　２０００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　会員外　　３０００円　

　　 ※うちエコ！ごはん会員になるには、簡単な登録だけです。

　　　　　ぜひあなたも登録を→　新規会員登録

  

 

■参加者／うちエコ！ごはん会員（食と環境に興味のある方ならどなたでも！）  　

 

■場所／豊島区生活産業プラザ（池袋より徒歩５分）

　　　　　　　　→　生活産業プラザ説明

　　　　　　　　→　地図

 

■申し込み 　2/23　地産地消クッキング申し込みフォーム